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开奶茶加盟店前,这些知识就先来了解一下好了

时间:2019-07-02 10:23
  奶茶店是目前比较流行的加盟项目,因为市场的需求大、门槛低,因此加盟奶茶行业的人是越来越多了。对于一些新手创业者而言,在加盟奶茶店前,以下的这些知识是需要了解了解的,就具体来说说好了。
  
  一杯奶茶的红茶,只能使用2个小时,这两个小时是茶的最佳制作时间。在这2个小时内,奶茶的口感是最浓烈的,茶香也是最纯正的。红茶的古色香味和赤红色配上牛奶的醇香和乳白色。热烈和朴质的结合,时尚和古典的碰撞带来的口感,顺滑而润口。
  
  2个小时也许不是很长,但是对于美味的考验却是极限的。2个小时后的茶口感直线下降,并且在和牛奶融合的过程中,茶分子无法提供足够的动力来与牛奶混合。做出来的口味比较死板,没有两者结合带来的契合感。对于一个最求品质的品牌来说,这是一个砸招牌的事情。(不正规的除外)
  
  2个小时的珍珠也许谁也不信,但是这是一个存在的事实。作为珍珠奶茶的特色产品,珍珠的品质成了兵家必争之事。大家在市场上,总是说这家珍珠比较硬,这家的不甜,那家的太烂,谁家谁家的珍珠不卫生等等,其实真一切都是和制作和时间有关系(排除那些小商家采用的劣质珍珠)。
  
  那么一系列的问题原因是什么呢?
  
  不甜!珍珠的糖分不够,水太多。白糖和珍珠的融合时间不够,没有把握好珍珠和糖的属性。
  
  太硬!典型的时间太长,使用时间过长,使得珍珠水分的蒸发,糖的凝固,导致珍珠变硬。最糟糕是珍珠质量太差!
  
  太烂!珍珠的制作水太多,造成珍珠的水分吸收过多,淀粉分解使得珍珠变懒,不Q!
  
  不卫生!这个是最致命的,因为食品的安全是所有食品行业的大忌,然而排除珍珠本身质量的问题。那么就是制作的时候冷水太多和时间过长,导致细菌的滋生。一旦有这种的事情发生,后果不是一般人可以承担的。
 
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  时间是一切的本质。2个小时的珍珠是完美吸收糖分水分的,一旦太长,就像人一样。开始走上衰老道路,慢慢的变得失去活力,口感也变得很糯,而不是那么有弹跳性!并且随着时间的推移,也有细菌滋生的风险!
  
  一个严格控制的珍珠,在口中像个精灵一样,绕着牙齿滑动。调皮的在腮帮和口腔之间来回游动。忍不住的咬下去,却弹性的反抗一样,咬破的珍珠的甜味也慢慢散发出来。
  
  一杯奶茶也许看起来很简单,事实的确很简单。就像时间一样,简单到每个人都有。但是每个人利用时间却不一样。
  
  这些内容是能够给新手创业者带来帮助的,如果还想了解奶茶其它方面的内容,那就来关注奶茶加盟网好了。


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